O alcalde da Estrada destaca o carácter desta celebración declarada Festa de Interese Turístico de Galicia, que este ano contará cun récord de 18 restaurantes participantes na degustación popular, máis de 5.500 racións previstas, a coincidencia co Día das Letras Galegas e un amplo programa festivo que terá a Fernando … Sigue leyendo Gonzalo Louzao: “A Festa do Salmón leva 52 edicións consolidándose como unha das festas importantes de Galicia”