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Martín Vázquez: “En Indómito compramos, cocinamos y servimos todo en el mismo día”

En apenas año y medio, el restaurante Indómito, en la compostelana calle Doutor Teixeiro, 28, se ha convertido en una referencia para quienes buscan una experiencia gastronómica distinta. Su responsable, Martín Vázquez, explicó en una entrevista en Radio Líder Santiago que la clave del éxito está en “trabajar con producto fresco, sin almacenaje masivo: compro producto, proceso producto y lo sirvo ese mismo día”. La propuesta de Indómito rompe con los formatos tradicionales. No hay carta ni menú degustación al […]

20 septiembre, 2025

Actualidad

Guinarte responsabiliza a Goretti Sanmartín do atraso no transporte público e na concesión das licenzas de taxi

Segundo Guinarte, a falta de compromiso do executivo de Sanmartín tradúcese nun transporte deficiente, sen liñas novas, sen servizo nocturno e con conexións insuficientes cos barrios e parroquias. Santiago de Compostela, 20 de setembro de 2025. O Grupo Municipal Socialista mantivo unha reunión con representantes dos traballadores e traballadoras da empresa Tralusa, concesionaria do transporte urbano en Santiago. Na xuntanza, trasladaron “a súa preocupación polo atraso na licitación do novo contrato de transporte, así como polos atrasos sufridos na percepción […]

20 septiembre, 2025

Destacado

PREMIR afronta un septiembre lleno de oposiciones con una hoja de ruta clara para el éxito

Antonio Reyes, directivo de la histórica academia compostelana PREMIR, afirma que “nunca antes en más de dos décadas se habían concentrado tantas convocatorias a la vez”. Aboga por la preparación realista, el equilibrio emocional y el uso inteligente —y con cautela— de la inteligencia artificial. En pleno arranque del curso académico y con el país regresando a sus rutinas tras el verano, un fenómeno poco habitual ha activado todas las alarmas —y esperanzas— de miles de ciudadanos en Galicia: la […]

19 septiembre, 2025

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Actualidad

Un home ferido tras ser atropelado nun paso de peóns en Santiago

Un home duns 70 anos resultou ferido esta tarde logo de ser atropelado por un vehículo mentres cruzaba un paso de peóns na rúa de San Lázaro, en Santiago de Compostela. O suceso tivo lugar pouco antes das oito da tarde, á altura da Bodeguilla do barrio e do Museo Pedagóxico de Galicia. Ata o lugar desprazáronse axentes da Policía Local e unha ambulancia do 061, que trasladou á vítima, consciente, ao Hospital Clínico Universitario de Santiago. Polo momento descoñécese […]

18 septiembre, 2025 2

Actualidad

Máis de 200 persoas celebran os dez anos da sección feminina do Victoria FC

Durante a gala presentáronse a nova camiseta, a plantilla e o logo do club, e desveláronse os principais proxectos e iniciativas do ano conmemorativo Santiago. 18-9-2025. A Sala A Sala Mozart do Auditorio de Galicia encheuse este mércores con máis de 200 persoas para conmemorar os 10 anos da sección feminina do Victoria FC, un acto que combinou emoción, música e fútbol e foi recibido con gran entusiasmo polo público. O evento, baixo o lema 10 anos de Victoria FC. […]

18 septiembre, 2025

Actualidad

Cáritas reivindica el compromiso de sus programas de atención a mujeres víctimas de violencia y prostitución

Una jornada en San Martiño Pinario reúne a expertas para reflexionar sobre el papel de la sociedad frente a la violencia contra las mujeres. La ponencia central de Mabel Cenizo reivindica la Doctrina Social como guía viva para denunciar y transformar la realidad. Santiago de Compostela, 18 de septiembre de 2025.– Cáritas Diocesana de Santiago celebró hoy en el Monasterio de San Martiño Pinario la jornada “Acompañar también es denunciar. Cáritas frente a las violencias machistas”, un encuentro que situó […]

18 septiembre, 2025

Deportes

‘Epi’ pone rumbo al regreso del Obradoiro a la ACB y da pistas sobre el futuro capitán

Diego Epifanio “Epi” lidera un proyecto que prioriza el crecimiento colectivo, la cercanía con la afición y el regreso a la élite "sin presión" Redacción, 18 de septiembre de 2025. — El Monbus Obradoiro ha arrancado la pretemporada con energías renovadas, un discurso claro y una hoja de ruta que combina ambición deportiva con vocación social. En una entrevista en Radio Líder Santiago, varios de los protagonistas del proyecto obradoirista —el entrenador Diego Epifanio “Epi”, el jugador Diogo Brito, y […]

18 septiembre, 2025

Actualidad

Chega a Santiago NENO, o coche eléctrico que promete acabar cos atascos

O Centro Empresarial do Tambre acolleu hoxe a presentación dun innovador proxecto impulsado por MOBME by Castrosua e TUSSA para transformar a mobilidade urbana en Santiago de Compostela. A iniciativa, que contou coa participación de empresas da contorna e coa clausura a cargo do concelleiro de Mobilidade, Xan Duro, aposta por un modelo interconectado, sostible e pensado para as necesidades da cidadanía e do tecido empresarial. O proxecto establece nodos estratéxicos de mobilidade que permitirán a empresas e institucións acceder […]

18 septiembre, 2025

Actualidad

‘Ojo al Vatio’, el salvavidas energético que rebaja facturas de luz y gas a particulares y empresas

La asesoría energética compostelana se convierte en referente gracias a un modelo transparente, tecnológico y centrado en el cliente: "Hemos conseguido descuentos de hasta 28.000€" En un contexto de incertidumbre energética, Fernando Blanco, fundador y CEO de Ojo al Vatio, se ha propuesto lo impensable: reducir la factura de la luz a nueve de cada diez usuarios. Así lo explicó en una reciente entrevista radiofónica junto a Joan Mateo, CEO de Informa Energía, su principal proveedor. Juntos desgranaron claves […]

18 septiembre, 2025