Galicia se suma al auge de la coctelería sin alcohol o baja graduación: «Es tendencia mundial»
En el marco del XXIII Campeonato Gallego de Coctelería 2026, Diego Mosquera analiza el presente y futuro de la coctelería gallega, marcado por nuevas tendencias de consumo La coctelería gallega vive un momento de transformación y crecimiento, alineada con las nuevas tendencias internacionales que apuestan por bebidas más saludables, equilibradas y creativas. Así lo avanzaba Diego Mosquera, vicepresidente de la Asociación Galega de Barmen, en la previa del XXIII Campeonato Gallego de Coctelería 2026, celebrado este lunes en el Hostal […]