Santiago e a súa comarca reforzan a oferta rural co Outono Gastronómico

A campaña de Turismo de Galicia prolongarase ata o 20 de decembro e combina menús elaborados con produto de proximidade, aloxamento e actividades vinculadas ao territorio

Turismo de Galicia volve apostar este outono pola gastronomía e o turismo rural como fórmula para prolongar a actividade turística máis alá dos meses de verán. O Outono Gastronómico, que cumpre dúas décadas, reúne este ano 71 aloxamentos rurais de toda Galicia, que adaptan durante varias semanas a súa oferta aos produtos, receitas e sabores propios da tempada.

A iniciativa naceu co obxectivo de reforzar a demanda no rural unha vez rematada a tempada alta e, ao mesmo tempo, poñer en valor o patrimonio gastronómico e paisaxístico galego. Nesta edición participan dezanove establecementos da Coruña, vinte de Lugo, catorce de Ourense e dezaoito de Pontevedra.

A campaña comezou a mediados de setembro e manterase ata o próximo 20 de decembro. Durante este período, as casas rurais participantes ofrecen diferentes paquetes pechados, con prezos fixados por Turismo de Galicia, que poden combinar gastronomía, aloxamento e actividades complementarias.

Unha das principais novidades desta edición é a actualización das tarifas. O menú Outono Gastronómico, que en 2025 tiña un prezo de 37,50 euros, pasa este ano a custar 40 euros por persoa.

Os establecementos deben ofrecer dúas propostas de menú vinculadas á cociña de tempada, con especial protagonismo dos produtos de proximidade e das elaboracións relacionadas coa gastronomía galega. A oferta complétase con viños pertencentes a denominacións de orixe de Galicia.

Tamén aumenta o prezo do Paquete Outono Gastronómico, que inclúe o menú especial, unha noite de aloxamento —venres ou sábado— e almorzo. No caso dunha persoa, o importe ascende este ano a 115 euros, dez euros máis ca na convocatoria anterior.

A modalidade máis completa está pensada para familias e inclúe dúas noites de aloxamento, almorzos e menús para dous adultos e dous menores, por un importe total de 375 euros, fronte aos 360 euros establecidos en 2025.

As reservas deben formalizarse directamente con cada establecemento participante. No caso das estadías, as pernoctacións vinculadas á campaña concéntranse nas noites de venres e sábado.

Dez propostas na área de Compostela

A contorna de Santiago concentra unha parte relevante da oferta desta edición. Dez casas rurais das comarcas de Santiago, Arzúa, Melide e Sar participan no programa, o que permite organizar escapadas gastronómicas sen necesidade de desprazarse a outras zonas de Galicia.

A comarca de Arzúa reúne o maior número de establecementos. Participan O Muíño da Pena, no Pino; e Pazo Santa María, Fogar do Lecer, Pazo de Brandeso & Country Club e Casa Brandariz, todos eles no concello de Arzúa.

Máis preto da capital galega, a oferta repártese entre Casa da Torre Branca, en Santiago; Casa do Cruceiro, en Ames; e Parada de Francos, en Teo. A elas súmanse Casa Camiño Real, na comarca de Melide, e Fogar do Selmo, en Rois, na comarca do Sar.

A campaña permite así combinar unha comida de tempada cunha escapada de fin de semana a poucos quilómetros de Compostela, unha opción especialmente pensada para o visitante de proximidade e para quen queira descubrir o rural sen realizar grandes desprazamentos.

Kayak, encoros e patrimonio local

Parte destes establecementos complementa a proposta gastronómica con actividades vinculadas ao territorio. O Muíño da Pena, Pazo Santa María, Casa Brandariz e Casa do Cruceiro contan con experiencias adicionais dentro da súa oferta.

Entre elas figuran os descensos fluviais en kayak asociados ao Muíño da Pena e á Casa do Cruceiro. Na contorna de Arzúa incorpóranse ademais propostas como percorridos en ferri polo encoro de Portodemouros ou visitas ao Museo do Mel.

Deste xeito, o Outono Gastronómico amplía o seu atractivo máis alá da mesa. Para Santiago e a súa comarca, a campaña configura durante os próximos meses unha oferta de proximidade que combina gastronomía galega, turismo rural, natureza e actividades de lecer, con alternativas repartidas entre a propia capital, Ames, Teo, O Pino, Arzúa, Melide e Rois.

A proximidade dos establecementos converte ademais a iniciativa nunha opción tanto para quen busca unha estadía completa de fin de semana como para quen simplemente queira desprazarse desde Santiago para gozar dun dos menús especiais. Con propostas situadas a poucos quilómetros de Compostela, o outono consolídase así como unha oportunidade para redescubrir o patrimonio gastronómico e rural da contorna máis próxima.